ARMAND DE BRIGNAC

12ème et 13ème génération de vignerons, Jean-Jacques Cattier et son fils, Alexandre, sont les artisans derrière les cuvées prestige d’Armand de Brignac. Leur ambition était de créer un champagne d’exception, qui représenterait l’excellence de la Champagne, où la famille produit des vins depuis plus de 250 ans.

Une équipe composée de seulement 18 experts hautement qualifiés est en contact avec les bouteilles de Champagne Armand de Brignac, depuis le pressurage du raisin jusqu’au moment où les bouteilles quittent les caves. Chaque étape est menée artisanalement, depuis les vendanges jusqu’au polissage de chaque bouteille et l’application à la main des étiquettes en étain français. Sans exigence de volume, l’équipe qui donne naissance au Champagne Armand de Brignac se concentre sur chaque détail, pour garantir l’ultime qualité à chaque moment de son élaboration.

La famille Cattier est établie sur la Montagne de Reims et possède 33 hectares parmi les crus les plus renommés en Champagne, comprenant les villages de Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses et Ludes. La sélection du raisin est guidée par la connaissance intime que possède la famille Cattier, depuis plus de 250 ans, de la mosaïque des vignobles en Champagne.

Chaque année, ils sélectionnent la parcelle qui présente le raisin offrant le caractère le plus remarquable que Mère Nature puisse donner, quel que soit son cépage. Le respect de l’environnement est au cœur de la gestion des vignobles Cattier certifiées HVE niveau 3, ce qui représente la certification environnementale la plus élevée délivrée par le Ministère français de l’Agriculture, en termes de soin d’agriculture raisonnée et durable, pour protéger les générations futures.

NE PRENDRE QUE LES PREMIERS : La sélection des toutes premières et plus fraîches portions du pressage en cuvée afin de produire les meilleurs champagnes possibles, est une marque de fabrique d’Armand de Brignac. La sélectivité intense et le souci méticuleux du détail garantit au fruit de foisonner d’un caractère vibrant, avec une texture douce et une acidité équilibrée.

TRIO DE MILLÉSIMES : Le mélange d’un trio de millésimes est unique et représentatif du Champagne Armand de Brignac. Chaque assemblage apporte les caractères uniques de trois récoltes distinctes, tout en maintenant une lignée puissante d’un mélange à l’autre.

CHÊNE FRANÇAIS : Chaque bouteille de Champagne Armand de Brignac est finie avec un dosage unique, qui comprend la base de vin la plus raffinée de la récolte, élevée pendant un an dans un nouveau chêne français. Cette touche de vinification offre une complexité subtile aux cuvées finies, introduisant des touches de pâtisserie, de vanille et de toast.

La première édition du Champagne Armand de Brignac, le Brut Gold reste la cuvée la plus iconique dans la gamme. Respectant l’ancienne tradition d’assemblage de champagne, le Brut Gold réunit trois millésimes parmi les parcelles les plus reconnus de la région, offrant une cuvée qui exprime un caractère vif de fruits frais avec une texture souple.